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青空を映す皿

中華そば

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中華そば

いい天気で暑いが、湿度が低いので、過ごしやすい。

開店してすぐの時間に入る。

中華そば


店内なのでフラッシュ使えず、自分の影が邪魔。

麺は、細麺ストレート。全粒粉なので色が付いている。しかし、全粒粉の香り無し。
固め。日本そば食ってるみたい。ラーメンっぽくない。
スープは、鶏と羅臼昆布、醤油らしい。わりと濃い。
チャーシュー、赤くて大丈夫か?と思いつつ食ったが、旨い。ぺらぺら。

ラーメン食いたかったので、残念な感じ。
ネット情報見ると、スープ無くなり次第終わりと書いてあるので、人気なのかな。
店主+店員2人居た。狭い店内なのに。
それだけ儲かってるって事か。

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